Mietkoch

Flexibel. Kompetent. Vielseitig.

Wieso ein Mietkoch?

In der Gastronomie zählen Flexibilität, Qualität und Zuverlässigkeit – und genau das bringe ich als Mietkoch in Ihren Betrieb. Egal ob kurzfristige Engpässe, Krankheitsausfälle, Saisongeschäft, Events oder spezielle kulinarische Anlässe: Ich stehe Ihnen als erfahrener Mietkoch schnell und unkompliziert zur Verfügung.

Dank meiner vielseitigen kulinarischen Ausbildung und langjährigen Erfahrung in verschiedenen Küchen – von der fränkischen gutbürgerlichen Küche bis zur gehobenen Fine Dining Gastronomie – kann ich mich nahtlos in Ihr Küchenteam integrieren und übernehme eigenständig Verantwortung.

Leistungen

Was Sie erwarten können:

Mein Leistungsangebot

Kurz- und langfristige Einsätze:
Ich stehe Ihnen für einzelne Tage, Wochen oder auch für längere Projekte zur Verfügung – genau so, wie es Ihr Betrieb benötigt.

Nahtlose Integration:
Ich passe mich schnell an Ihre Küchenstruktur und Ihr Team an, arbeite eigenständig und zuverlässig.

Kulinarische Vielseitigkeit:
Von bürgerlichen, regionalen Spezialitäten bis hin zu modernem Fine Dining. Ob Buffet, Bankett, À-la-carte, Event oder Catering.

Ihre Vorteile

Zuverlässige Entlastung:
Sie gewinnen einen erfahrenen Koch, der Ihr Team entlastet, Stress abbaut und Engpässe abfedert.

Qualität ohne Kompromisse:
Ich bringe die Professionalität und den Qualitätsanspruch mit, den Sie und Ihre Gäste verdienen.

Höchste Flexibilität
Ob geplante Veranstaltungen oder überraschende Personallücken – ich bin kurzfristig einsatzbereit.

Mein Anspruch

Als Mietkoch bin ich mehr als eine Aushilfe: Ich bin ein Partner auf Augenhöhe, der Ihre Gäste mit höchster Qualität begeistert, Ihr Team unterstützt und für einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Küche sorgt. Ich bringe Frische, Leidenschaft und neue Impulse in Ihre Küche – und das immer angepasst an Ihr Konzept und Ihre Philosophie.

Kontakt

Referenzen

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Was unterscheidet Sie von einer klassischen Agentur oder Personalvermittlung?

Ich biete keine standardisierte Vermittlung oder anonyme Dienstleistung – sondern persönliche, individuelle Begleitung. Als gelernter und aktiver Koch kenne ich die Abläufe und Herausforderungen in der Gastronomie aus erster Hand. Ob Mietkoch, Coaching oder Fachkräfte-Vermittlung: Bei mir bekommen Sie direkte Kommunikation, maßgeschneiderte Lösungen und eine enge Betreuung auf Augenhöhe – keine Massenabfertigung, sondern echte Partnerschaft.

Wie schnell sind Sie als Mietkoch einsatzbereit?

In vielen Fällen kann ich kurzfristig einspringen – oft innerhalb weniger Tage. Je nach Verfügbarkeit und Entfernung stimmen wir gemeinsam den Einsatzzeitraum und die Details ab. Ich bringe meine eigene Berufskleidung, Messer und auf Wunsch auch Rezepte mit. Ziel ist eine reibungslose Integration in Ihr Team und ein nahtloser Ablauf in Ihrer Küche.

Was beinhaltet die Betreuung der Fachkräfte genau?

Die Betreuung beginnt bereits vor der Anreise der Auszubildenden & Fachkräfte: Ich unterstütze bei Visa-Anträgen, Behördenwegen, Reiseorganisation und der ersten Orientierung. Nach der Ankunft helfe ich bei der Wohnraumsuche, bei Behördengängen vor Ort oder bei anderen organisatorische Themen. Auch im Betrieb bin ich Ansprechpartner – sowohl für Azubis, Fachkräfte und auch für Ausbilder – bei Fragen, Missverständnissen oder kulturellen Unterschieden. Die Betreuung läuft in der Regel über die ersten 6 Monate, kann aber bei Bedarf verlängert werden.

Für welche Betriebe eignet sich Ihr Coaching-Angebot?

Mein Coaching richtet sich an Betriebe jeder Größe – vom kleinen Familienrestaurant bis hin zum gehobenen Hotelbetrieb. Ich passe die Inhalte individuell an Ihre Situation an: Ob Sie neue Führungskräfte entwickeln möchten, Ihr Küchenteam effizienter organisieren wollen oder Ihre Abläufe optimieren – gemeinsam arbeiten wir gezielt an Ihren Zielen. Auch bei personellen Spannungen oder in der Einarbeitung neuer Teammitglieder kann Coaching wertvolle Impulse liefern.